《商务英语》课程教学设计

一、课程设计理念

当前我国高等职业教育进入了内涵发展建设时期，高职教育的质量被高度关注。2006年，我国相关教育部门出台了系列文件，明确提出高职教育要创新人才培养模式，推广“工学结合”的课程模式，而基于工作过程的课程模式正是“工学结合”思想的体现。2007年教育部选派高职教师赴德进修学习基于工作过程的课程设计方法。2008年，教育部高职高专精品课程评审提出了“与行业企业合作进行基于工作过程的课程开发与设计”的标准，由此可见基于工作过程的课程思想在当前高职课程教学中的地位与意义。因此，《商务英语》课程的设计正是在基于工作过程的课程设计理念的指导下进行的。

基于工作过程的《商务英语》课程设计是以商务岗位分析和具体商务工作过程为基础的。商务工作过程知识为课程的设计提供了宏观框架，相应的理论知识和实践知识充实了工作流程中的每一个具体的工作任务，使《商务英语》课程的理论知识具有高度实用性。它是伴随着解决问题的过程，按照解决问题的具体活动展开，课程明显地以学生活动为中心设计，围绕职业能力的需要，将原来一门课程的知识，融合新思路下的商务知识、英语知识、商务谈判、商务交际、商务礼仪、商务会话等课程在内的综合知识。基于工作过程的《商务英语》课程设计主要涉及三个方面：

（一）课程整体设计

整体设计包括《商务英语》课程定位设计、目标设计、内容设计、教学方法设计、实践条件、考核方式、教材建设、资源库建设、师资队伍建设等内容。作为商务英语专业的一门主干课程，《商务英语》课程应该为具有一定商务英语交际能力、国际商务业务知识、并能进行一般的商务业务操作的一线从业人员提供技能支持和理论框架，因此它应该被定位为一门专业“桥梁”课程，即在此课程开设之前，应该有它的前期课程如《综合英语》、《英语口语》、《英语听力》、《国际贸易实务》等基础课程，并有其后续课程，如《国际市场营销》、《人力资源管理》等专业课程，《商务交际》、《商务模拟》或《商务英语会话》等实践课程。在有企业或行业专家参与的情况下，本着“工学结合”、“够用为度”的原则进行模块化设计和项目导向设计，将“商务英语学习”和实际的“商务工作”融合起来，形成一个有机整体，整合国际商务业务一线人员的操作内容，将商务知识点和技能项目化，以满足商务英语岗位工作群所需要的理论知识和实践技能。在教学方法设计上，应本着以工作过程为导向、以学生为主体、开发学生职业能力为重点的思想进行开放式教学，既培养他们的专业能力，更要培养他们的商务交际能力，除了项目教学法、案例教学法之外，还要仿真教学法、角色扮演法等手段去激发学生的学习热情。教学内容的的传授应改变学科模式既定的顺序，按照商务环境下的实际工作流程的先后顺序进行安排。教学场所应由理论课堂向多功能的一体化专业教室转换，即兼有理论教学、小组讨论、实验验证和实际操作的教学地点转换。在师资安排上，除了安排纯理论的英语教师或者学校培养出来的对企业的流程和具体的业务非常清楚的“双师型”教师授课，还要聘用商务企业管理人员作专业顾问、一线从业人员作兼职教师，给学生更多的实际指导，并且改变传统的一位老师授课的模式，当课堂涉及到商务过程的不同环节时，就邀请专门授课的老师来授课。例如，到了产品出口的环节时，邀请商务单证的老师来授课。而在教材设计方面，鉴于一本教材的局限性，可以结合《剑桥商务英语》和《全国国际商务英语培训认证考试》的特点，根据学生在工作任务中所涉及到的商务模块，按照具体的工作流程自己开发教材。

(二)商务工作流程设计

商务英语专业学生的主要岗位群涉及了外事接待、旅游陪同、商务洽谈、国际贸易实务、广告宣传、招商引资等工作任务，而这些工作任务构成一个较为完整的工作过程：进入相关部门，进行客户的开发，接待客户→对公司及其产品进行介绍推广，做好产品促销工作和企业文化宣传工作→客户下单之后，进行产品出口业务一完成出口业务之后，做好产品的售后服务工作→做好企业的文化宣传，以扩大企业的知名度。在课程设计中，把这个工作过程转化为工作情境，使学习过程与工作过程一致，学习情境与工作情境统一。在具体的操作模式上，可以将课堂活动延伸到社会，把外向型企业业务内容融入课堂。

(三)细化知识设计

根据设计好的商务工作流程，可以把整个商务活动分为七个具体的学习模块：创立商务公司；客户的开发、接待；公司与产品的介绍推广；产品出口业务；产品的促销；产品售后；企业文化。然后，对这七大模块按照工作流程进行序化，对所有序化模块以及模块之间需要掌握的理论、技能和相关知识进行整体设计，然后细化每一具体模块，即对每一模块进行学习情境转化后，对每个学习情境进行不同工作任务设计。通过这样的训练，学生能掌握完成此任务所需要的商务知识、英语应用知识和商务技能，在进入商务企业之后，能迅速融人工作岗位。具体操作如表1所示。

表1 基于工作流程的学习模块细化表

工作流程模块(序化

)		工作任务设计	须掌握的理论知识
1	创立商务公司（14学时）	观看职位描述介绍录像。(1学时)	商务的概念；公司成立的程序；公司的结构；人力资源状况；传统公司结构与现代公司结构的差异；公司上市的条件；商务办公；组织商务会议；招聘员工；英文简历的制作。(5学时)
		全班学生分组策划并成立自己的模商务公司，每一个学生进入公司的相应职能部门，描述自己的职责，并作出划；模拟招聘员工——应聘岗位。(8学时）
2	客户的开发、接待（12学时）	观看客户开发和接待的录像，注意其语言、礼仪。(1学时)	商务交际和商务礼仪的知识介绍：接见客户；餐桌礼仪；安排酒店；正确交谈使客户保持愉快；怎样准备接听不同客户的电话；怎样同客户谈司及其产品；怎样留信息，写信函，发传真，并正确发送电子邮件；文化差异在交际中的影响。(5学时)
		由相对应部门表演接待客户和开发客户的实例，注意商务交际中要注意的礼仪。(6学时)
3	公司于产品的介绍与推广（10学时）	观看客户开发和接待的录像(1学时)	市场营销：攒述公司的历史，部门及经营产品范围；陈述产品信息：规格，式样，价格，产品功能等信息；促销产品的方式：广告，折扣等。(3学时)
		由相对应部门进行介绍产品、推广产以及对产品进行促销的模拟。(6学时)
4	产品进出口业务(14学时)	观摩面谈、谈判的录像。(1学时)	现代电子商务和传统商务的异同，贸易实务：怎样报盘，安排面谈，价格谈判及其注意事项，进、出口的概念及其相关知识；支付方式及其方式。(6学时)
		由相对应部门进行面谈，拟定商务谈判计划，运用商务谈判中报价还价阶段的策略和价格谈判中的让步技巧谈进行谈判的模拟。(7学时)
5	售后服务(6学时)	观看投诉和索赔的录像(1学时)	售后服务的概念、作用及服务范围。(2学时)
		由售后部门表演解决售后纠纷。(3学时)
6	企业文(4学时)	由相应部门策划、宣传本公司的企业文化并作模拟表演。(3学时)	企业文化的定义，原因和作用。(1学时)
合计	共计60学	38(学时)	22(学时)

上述所有的商务模块都来自于企业的真实业务模块，所有步骤是按照企业业务的操作流程进行的。通过组建自己模拟的商务公司，让学生分别进入不同的公司以及公司的不同部门开展业务，且要求学生组建的公司背景、结构、产品、业务、经营范围等资料尽可能真实，所作的策划和规划要求尽可能实用。这样，既可以提高学生的学习兴趣，又可以让他们提前进入社会，提高他们的职场竞争力。

二、教学实施

（一）教学对象分析及对策

该课程的教学对象主要是大一新生，他们尚不具备商务英语专业知识；但对该课程的重视程度较高；随着课程教学工作的逐步推进，他们对该门课程的学习兴趣也逐步提升；但是学生的学习习惯不好，学习缺少主动性，个体理解差异比较明显。

针对以上学生的特点，我们在本门课程的教学过程中，采用的对策和方法有：循序渐进，由已知到未知；实施提醒，不断强化；抓住学生学习时机，温故而知新；区别对待，分层要求，结对助学。

（二）教学方法

学生的实际特点直接制约着教师对教学方法的选择，在教学过程中，我们遵循学习的认知、拓展、实践三个阶段，培养学生掌握和运用知识的能力。

根据多年的教学经验和学生的学情，《商务英语》课程的教学方法，主要有小组讨论、案例教学、任务驱动、情境教学、角色扮演等典型的教学方法。

任务驱动是让学生的学习活动和工作任务相结合，以探求问题激发学生的学习兴趣，通过职业环境的模拟，让学生带着真实任务学习，使学生拥有学习的主动权，老师的作用是引导和激励，真正做到“教、学、做”一体。

教师在教学过程中，要根据每一个学习情境与学习子情境中的来明确每一次教学任务，在任务的指引下进行教学准备，包括教学素材、教学资源、教学用具等的准备。首先通过情境引例，让学生知道某学习情境的学习目标。第二步，事先发放实训资料，要求学生借助教材和网上查阅资料，学习相关的基本理论知识。第三步，检查学生学习情况，由教师根据学生回答情况，总结该情境的任务，即子情境和典型工作任务。第四步，针对典型任务，边学边做。教师组织学生分组研究、分析所提供的资料，结合所学的知识思考、讨论如何去完成任务。学生在初步操作后，自己提出问题，然后由教师适当启发和引导或示范，接着让学生尝试。第五步，重复实训。在教师对工作过程要点概括总结的基础上，教师指导学生针对类似的案例，重复实训，完成任务后师生一起点评，让学生自己去发现错误、纠正错误，教师要特别注意鼓励学生的求异思维和创新思维。

在授课过程中，我们还运用了诸如角色扮演法、小组讨论法、案例教学法，实地调研法等多样的教学手段，每位教师会根据所授内容的不同，对所选择的教学方法进行优化组合和综合运用，同时充分关注学生的参与性。

（三）教学手段

在教学过程中，我们采用多样化的教学手段，除了采用传统的教学板书外，大量采用多媒体教学手段和网络教学手段、仿真业务实训手段。多媒体教学手段主要包括电子课件、投影、视频、音频、多媒体教学软件等等的应用，以此来丰富我们的教学手段，提高课堂教学信息处理量，使教学能够图文并茂，吸引了学生的兴趣，增强学生对商务英语职业的感性认识，通过视频展示我院学生实训、任务演示录像和职业环境认知录像等真实的工作场景。

学院已初步建立数字化网络教学平台，把课程建设的相关资料全部纳入到现在的课程网站之中，网络教学手段主要是通过现代化的网络课堂，向学生提供课程标准、教学案例、自主学习、能力测试、在线互动等服务。利用网络资源将教学由课堂延伸到课外，学生可以进入网站与教师随时沟通，丰富的网上资源给学生的自主学习提供了便利条件，尤其是通过网络在线实训系统和职业资格考证培训系统来帮助学习者使用教学资源，提升了学生的自学能力。

（四）考核方法

课程考核实行教学过程评价、期末统考相结合，两者比例是3:7，即教学过程评价占该课程总成绩的30%，期末卷面统考成绩占该课程总成绩的70%，其中，教学过程评价的成绩按照平时作业成绩、课堂提问、课内实训及单元测试四部分加权平均成绩计算，期末卷面考核侧重于考察学生对知识的理解与应用能力，最终形成学生该门课程的总评成绩。

(五）课程特色

5.1以国际商务工作任务驱动、按实际工作流程设计课程结构，遵循工作过程系统化来开发课程，以单元项目为载体序化教学内容，构建学习情境。

5.2实施行动导向的“教、学、做”一体化教学模式，采用自编国家精品教材，融合多种教学方法。

5.3模拟岗位任务的内容安排。针对主要会计工作岗位的核心技能，以具体岗位工作任务为驱动，实现了课程内容与实际岗位的“零距离”对接。

5.4企业全程参与的教学实现。校企共同开发课程标准及课程实施方案、由兼职教师负责关键技能操作的讲授和测评、安排学生到事务所和企业顶岗作业，使教学真正“融入”会计实践。

（六）课程实施条件

1.教材与教学参考书

教材的选用是《商务英语》，高等教育出版社出版，这是“高等职业教育商务英语专业教学资源库”建设项目的重要成果之一，也是资源库课程开发成果和资源整合应用的实践和重要载体。本教材按学习情境、学习子情境为教学章节，以学生的职业能力培养为主线，以岗位的典型工作任务为载体，融入相关的专业知识、职业判断、业务操作等相关知识与技能。教材主要包括主题教材、教师手册、学生能力训练手册三部分，可供教师的教学使用和学生的自主学习。教材立足于“教、学、做”一体化教学特色，其中，主题教材以“学习者用书”为主要定位，立足“学什么、怎么学”，是课程教学内容的载体；教师手册以“教师用书”为主要定位，立足于“教什么、怎么教”，既是教师进行教学组织实施的载体，也是学生参与课堂活动设计的载体；学生手册以“能力训练与测试”为主要定位，立足于“做什么，怎么做”，通过职业判断能力训练、职业实践能力训练、职业拓展能力训练三部分训练，全面提高学生的职业能力。所以本课程选用的教材很好地体现教学大纲的科学性、思想性和实践性，反映了现代科学技术的最新成就和行业企业最新技术发展水平，符合学生的接受能力。

2.网络资源

课程利用网络资源将教学由课堂延伸到课外，向学生提供课程标准、教学案例、自主学习、能力测试、在线互动等服务。按照资源库建设的顶层设计要求，课程开发了电子课件、动画库、企业案例库、习题库、试题库、职业资格考证培训库、图片库。图片库主要包括会计原始凭证、典型业务流程图库等，以及法律法规库、音频库。音频库主要包括名师录像、学生实训录像、任务演示录像和职业环境认知录像。

3.师资条件

课程的讲授拥有一支既具有理论知识又具备实践技能的“双师型”教师团队。

二、一次课教学设计范例

下面我们将以“英语新产品发布会”项目为例介绍课程的单元教学设计(见表2)。本项目的能力目标是学生能撰写英语邀请函，能主持并执行一个完整的新产品发布会，能接受记者的英语采访。主要通过“邀请函的撰写”、“发布会的执行”及“会后接受记者采访”这3个工作任务来驱动教学，贯穿“斯科达公司邀请函”、“本田新产品发布会”和“一汽大众公关经理接受记者采访”等案例分析，让学生观看视

频模仿学习。而且通过“支架式”的教学法，教会学生新产品发布会的具体操作程序和步骤，让学生开展自主学习和协作学习，分小组做准备和制作幻灯片，完成不同公司的新产品发布会，教师在课堂上作中途介入式和总结性的评价，在课后通过电子邮件等方式进行辅导。

本项目占整个商务英语课程的4学时。其设计的特点是学生的操练时间要占课堂教学时间的70％至80％，课外自主学习时间是课堂学习时间的两到三倍，而且注重学生工作能力的训练和迁移。

表2英语新闻发布会单元教学设计

步骤	教学内容	分配时间/min
模仿学习撰写新产品发布会邀请函	案例分析，展示斯柯达明锐汽车新产品发布会的英语邀请函，说明邀请函的格式及内容。让学生自定内容（公司名及产品名）。进行仿写	30
讨论新产品发布会前的准备工作	分析斯柯达明锐这一案例中的设备准备、新产品样板准备、人员准备及新产品信息包准备等内容	10
演练本田公司新产品发布会全过程	模拟公司管理层用英语回答记者问，模仿记者用英语提问，仿照公关部门工作人员用英语演示和介绍新产品，学习主持人用英语控制整个发布会	35
布置课后作业	每人写一份邀请函，让学生分组完成演练新产品发布会全过程的任务，发布会的内容由学生自定。全班学生共分6组，要求每个小组与另一个小组搭配，分别模拟公司方人员和记者方，并且角色要互换，即要求每个小组都要上台举行新产品发布，每个小组都要做记者方，共举行6个新产品发布会	5
新产品发布会邀请函	学生用预先做好的PPT作新产品发布会邀请函的展示，用英语介绍其中的内容	15
复习提示新产品发布会的准备工作，设备准备，过程演示	复习上一节课内容，提醒学生发布会的准备工作、注意事项及操作规程，再次用视频演示本田公司的发布会。	5
演练新产品发布会的全过程	学生分组用英语呈现自己的作品，分别扮演公司管理层，公关人员，主持，及到场记者	40
模拟操练新产品发布会后公关经理接受记者采访	模仿一汽大众公关经理接受记者采访，学习如何介绍公司情况及新产品	10
点评学生表现，归纳知识点	对学生的作品和付出的努力表示赞赏，点评其中需要改善的地方，归纳出公关部门一般职员级经理的工作职责，要求学生查阅书本相关内容	5
布置作业：制作关于危机管理的新闻发布会PPT	要求学生把学到的技能迁移到其他项目中，如危机管理中如何处理相应的危机事件开新闻发布会	5