1. 选用优质的郑州绿茶或信阳毛尖茶叶。
2. 将水烧至80℃左右，用热水先冲洗茶杯、茶壶、茶具，让茶具等预热。
3. 将茶叶放入茶壶中，按照1:20的比例加入水。
4. 第一泡：将水倒入茶壶中，待茶杯内的水温下降至不烫手时，即可倒入茶杯中。愈等一段时间后，即可品尝。
5. 第二泡：水温应稍低，茶叶略多，泡时间稍短，品味柔和、香味高雅。
6. 如此反复泡制，每泡的水温及时间都可以逐渐适应个人口感。
7. 建议每泡时间不宜超过3分钟，以免茶叶过度浸泡。