大寒养生食物推荐：1.绿色蔬菜：如胡萝卜、油菜、菠菜等，补充维生素。2.黑色食物：如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，能够养肾防寒，增强免疫功能。3.羊肉：羊肉性温，适合大寒时节食用，可补气滋阳，暖中补虚，强健身体。4.鹅肉：可补阴益气、暖胃生津，除五脏的燥热，含优质蛋白，提高机体免疫力。5.姜枣水：生姜可驱寒，红枣补中益气，一起煮水能够温中散寒，补血正气。
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冬季适宜的菜谱
适合冬天吃的菜谱有板栗焖鸡翅等。
食材：鸡翅中、板栗、干辣椒、八角、姜、小葱；黄豆酱、料酒、生抽、盐、冰糖适量。
1、鸡翅斜着改两刀，方便入味；板栗差不多煮熟后，剥皮备用；丝瓜去皮切滚刀块，其他少量的小葱、姜、小米椒切丝。
2、鸡翅放入碗中，加入3勺料酒，2勺生抽，少量的底盐抓匀腌制10分钟去腥入味。
3、锅内少量的油，烧至五成热后加入十几粒冰糖，小火慢熬，用铲子快速搅动直到起泡变红棕色。
4、鸡翅控干净调味料，倒入锅中快速翻炒3分钟，让鸡翅上均挂满糖色。加入小葱、姜、八角、小米椒、香叶，中火继续翻炒3分钟爆香。
5、加入板栗翻炒片刻后，倒入500毫升的水，差不多淹没鸡翅就行了，加入1勺黄豆酱，3勺生抽盖上锅盖焖煮10分钟至食材熟透。最后大火收汁，加入适量的盐调味即可。