签了合同一般不能涨房租，但如果房东与租客协商一致的，可以涨房租。根据法律规定，签订合同后，房东单方面涨房租属于违约行为，租客可以要求其承担违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。 《中华人民共和国民法典》第五百七十 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。