不可以用别人的身份证开宾馆。出于维护、社会稳定的需要，开宾馆必须查验旅客真实的身份证件，核实其身份。
冒用他人身份证可能涉嫌违法
如果你和情人去宾馆开房，用的是你朋友的身份证，并且也是你朋友亲手借给你的，但被查房查到以后，得知在宾馆登记的身份证并非你本人，一般是不会对你做出处罚的。
但会对你进行批评教育和相关的警告，毕竟你在宾馆开房，用朋友的身份证也是一种冒用他人身份信息的行为。当然，宾馆给你登记的时候，没有发现这个瑕疵，宾馆也存在一定的责任。
但是，如果你用朋友的身份证实施了超过宾馆开房以外的其他行为，很有可能就涉嫌违法，甚至犯罪了。
法律依据：《旅馆业治安管理办法》第六条 旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。
接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地机关报送住宿登记表。